Der Einzelhandel verkauft Waren direkt an Endverbraucher, im Laden, am Marktstand oder online. Für Hersteller sind Einzelhändler die letzte Stufe vor dem Kunden: Hofläden, Feinkostläden, Bioläden, Getränkemärkte und viele mehr.
Wenn Hersteller von Händlergewinnung sprechen, meinen sie meist den Einzelhandel. Hier entscheidet sich, ob dein Produkt beim Endkunden ankommt. Der Einzelhandel ist dabei sehr vielfältig: vom Hofladen, den die Inhaberin neben der Landwirtschaft betreibt, bis zum Lebensmittelhändler mit mehreren Filialen.
Welche Formen des Einzelhandels sind für Hersteller relevant?
- Inhabergeführter Fachhandel wie Feinkostläden, Hofläden, Bioläden und Geschenkeläden: Entscheidungen fallen schnell, oft direkt beim Inhaber.
- Filialisierter Handel und selbstständige Kaufleute großer Verbünde: größere Mengen, mehr Formalitäten bei der Listung.
- Spezialisierte Händler wie Getränkemärkte, Weinhandlungen oder Reformhäuser.
- Onlinehändler, die ohne Ladenfläche an Endkunden verkaufen.
Was unterscheidet Einzelhandel und Großhandel?
Der Einzelhandel verkauft an Endkunden, der Großhandel an Wiederverkäufer. Im Einzelhandel bist du näher am Kunden, kannst Platzierung, Verkostung und POS-Material direkt beeinflussen und bekommst schneller Rückmeldung. Dafür sind die Bestellungen kleiner und die Zahl der Kunden größer. Wie du den Weg dorthin planst, beschreibt der Ratgeber Produkt in den Einzelhandel bringen.
Für die meisten kleinen Hersteller ist der inhabergeführte Fachhandel der beste Startpunkt: kurze Entscheidungswege, Interesse an der Geschichte hinter dem Produkt und kein Listungsprozess über eine Zentrale. Größere Filialisten kommen oft leichter dazu, wenn du schon Referenzen aus dem Fachhandel vorweisen kannst.
Was ist ein Beispiel für Einzelhandel?
Angenommen, ein Hersteller von Kräutertees hat bisher nur über seinen eigenen Onlineshop verkauft. Er will in den Einzelhandel und überlegt, welche Ladentypen zu ihm passen. Reformhäuser und Bioläden führen ähnliche Produkte und haben beratungsorientierte Kundschaft, Cafés könnten den Tee ausschenken und daneben in Dosen verkaufen. Er startet mit diesen drei Ladentypen und lässt Getränkemärkte vorerst weg.