Feinkostläden listen neue Feinkost, wenn sie eine echte Spezialität ist, die das Sortiment nicht doppelt, und wenn der Inhaber sie gern empfiehlt. Komm mit einer klaren Spezialität statt einem breiten Sortiment, lass probieren und biete eine kleine Mindestmenge an.
Von Tim Vogel, Gründer LeadB2B · Aktualisiert am 01.11.2026
Warum Feinkostläden zu Feinkost passen
Feinkostläden sind dein Kernkanal, aber auch der umkämpfteste. Jeder Inhaber bekommt viele Anfragen von Manufakturen. Gleichzeitig leben diese Läden davon, regelmäßig Neues zu zeigen. Wer mit einem klar abgegrenzten Produkt kommt, das der Inhaber selbst begeistert, hat gute Chancen. Feinkostkunden sind treu: Was ihnen schmeckt, kaufen sie immer wieder, oft auch als Geschenk für andere.
Sortiment, Menge, Präsentation
- Fokus: Ein bis drei Produkte, die du am besten kannst. Ein ganzes Sortiment wirkt beliebig.
- Abgrenzung: Schau vorher ins Regal und biete nur, was dort fehlt.
- Verkostung: Ein Probierglas oder ein Verkostungstag am Samstag bringt den Abverkauf in Gang.
- Konditionen: Kleine Mindestbestellmenge, klare Preisliste, schnelle Lieferung.
So sprichst du Feinkostläden an
Besuch den Laden vorher als Kunde und schau, was im Regal steht. Dann sprich den Inhaber an und zeig, welche Lücke du füllst. Feinkosthändler wollen eine Geschichte, die sie in einem Satz weitergeben können. Bring Brot oder Cracker mit, damit er dein Produkt richtig probieren kann.
Typische Einwände und deine Antwort
Dann zeig, was deines anders macht: Zutat, Herkunft oder Verarbeitung. Wenn es keinen Unterschied gibt, lass es.
Darum nur ein Produkt, ein klarer Unterschied und ein Testangebot ohne Risiko.
Biete eine kleine Erstbestellung an, die er ohne Lagerrisiko testen kann.
Beispiel aus der Praxis
Praxisbeispiel, angenommener Fall: Eine Manufaktur für eingelegtes Gemüse bietet einem Feinkostladen nur ihre Spezialität an, eingelegte Kürbisstreifen. Der Inhaber hat nichts Vergleichbares. Nach einer Verkostung am Samstag ist die Erstbestellung verkauft, und der Laden fragt nach weiteren Produkten.